石首农产品加工业：开足马力生产忙 产销两旺势头好

一个新型中青年创业群体正在荆楚大地县域悄然崛起(juéqǐ)。 他们(tāmen)通常有在大都市甚至海外学习、工作和生活的经历，走南闯北(zǒunánchuǎngběi)，视野开阔；他们敢于创新，善于运用新理念、新技术，带动特色产业发展，带动群众就业、致富(zhìfù)。 他们(tāmen)是“小镇创业家”。 自2024年12月5日起，本报设立“寻找小镇创业家”栏目，联合全省100多家县（市(shì)、区(qū)）融媒体中心，共同追寻他们的(de)创新、创业、创富故事，聆听他们的心声。 湖北日报全媒记者 刘澍森 何辉 通讯员 廖桥(liàoqiáo) 监利市融媒体中心记者(jìzhě)丁索 走进监利城区工业园的乐奇食品厂，浓郁的焦糖香气裹挟着柑橘果香扑面而来，流水线上金灿灿的糖浆正(zhèng)缓缓注入模具，金属(jīnshǔ)传送带随即载着糖果驶向(shǐxiàng)包装车间。 厂房外，工人们正将200箱贴着“MADE IN CHINA”标签的糖果装车，卡车(kǎchē)引擎(yǐnqíng)的轰鸣声与叉车穿梭的滴滴声交织成片。 “韩国客户又追加了200箱蜂蜜软糖，月底前发货！”4月30日，胡珊挂断(guàduàn)越洋电话，转身向记者展示手机里密密麻麻的订单提醒(tíxǐng)。 这位戴着黑框眼镜的监利(jiànlì)姑娘，此刻正穿着沾着糖霜的工装——很难想象(xiǎngxiàng)她曾是穿梭于伦敦金融城的格拉斯哥大学硕士。 胡珊与丈夫杨波一起创办的湖北乐奇食品有限公司（以下简称“乐奇食品”），让小小的糖果从江汉平原的小县城“飞”往(wǎng)全球各地，每天(měitiān)约有2000—3000件糖果销往海外市场(shìchǎng)，年产值近1亿元。 韩国是乐奇食品(shípǐn)最主要的海外市场之一。 2021年，随着韩剧《鱿鱼(yóuyú)游戏》在全球爆火，剧里一款名为“抠(kōu)糖饼”的游戏在年轻人群中十分流行。 “抠(kōu)糖饼游戏既轻松有趣，又是社交(shèjiāo)的润滑剂，如果我们推出同款糖果，会不会热销？”在胡珊的策划下，乐奇食品很快就研发出具备“抠糖饼”功能的糖果，并(bìng)在网店销售，没想到一夜爆火：“网店的销售额一下子增长10倍，每天能卖出三四千单(dān)。” 尝到“蹭热度”的甜头后，2023年(nián)《鱿鱼游戏2》播出(bōchū)时，胡珊又根据剧情(jùqíng)推出多款糖果，如雪花酥、棉花糖、蜂蜜软糖等，都获热卖。 一天，胡珊突然收到一封邮件。一位来自韩国的客商称，希望与乐奇食品合作，生产面向(miànxiàng)韩国市场(shìchǎng)的糖果(tángguǒ)。往来(wǎnglái)几封邮件后，胡珊才知道，原来早在生产抠糖饼时，韩国客商就(jiù)关注到中国有这么一家糖果企业，他们还在网上购买了相关产品，觉得口味、造型等比较适合韩国市场，且有价格优势，便想长期合作。 “能进入韩国市场(shìchǎng)当然是好事，毕竟国内市场竞争激烈。”但让胡珊没想到(méixiǎngdào)的是，“拿下”韩国客户并非易事。 正式合作前，韩国客户提出需求(xūqiú)，让乐奇食品先生产样品。几经调整后，样品基本得到对方(duìfāng)认可。对方又先后三次(sāncì)从(cóng)韩国飞到荆州，考察乐奇食品的研发生产能力、环境卫生等情况，并在现场多次调整口味，最终才与乐奇食品签约。 即便合同在手，生产环节也让胡珊感受到了海外市场在文化上的差异。“对于国内(guónèi)客户，我们通常说3—5天可以发货。但韩国客户不一样，要求细化到第3天几点钟出货(chūhuò)。”胡珊笑着说。这也倒逼他们把生产流程管控(guǎnkòng)细化到小时(xiǎoshí)。 在不断(bùduàn)磨合与(yǔ)沟通中，韩国客商对乐奇食品厂越来越认可，订单一路增长到500万个糖饼。 400万元(wànyuán)饼干被迫当饲料卖 胡珊的创业历程并非一帆风顺(yīfánfēngshùn)。 2015年，她与丈夫在武汉光谷租下300平方米的厂房，白天调试生产线，晚上(wǎnshàng)挤在6平方米的阁楼上画设计稿(gǎo)，主攻工艺软糖。彼时国产(guóchǎn)工艺软糖市场尚属(shàngshǔ)空白，他们研发的“会发光的灯泡糖”首月便斩获80万元订单。 即使(jíshǐ)甜蜜的糖果，也难掩创业的艰辛。3年前，他们曾因盲目拓展饼干业务惨遭滑铁卢——价值400万元的焦糖饼干堆满仓库，最终以(yǐ)每箱10元的价格处理给饲料厂(sìliàochǎng)。 这场教训让他们(tāmen)意识到：只有极致创新才能突出重围。 公司还转变用工思路，从监利(jiànlì)老家(lǎojiā)招聘100多名老乡协助生产，老家监利市周老嘴镇招商干部(gànbù)听说了消息，积极对接洽谈，提供各项暖心政策。 面对家乡伸来(shēnlái)的援助之手，夫妻俩决定(juédìng)搬迁回乡。当天，除了糖果厂工人，还有20名乡亲自发开来三轮车帮忙搬迁。欢声笑语中，一车(yīchē)车设备井然有序从武汉拉往监利，胡珊不禁感慨：“这车斗里堆着的不仅是设备，还有沉甸甸的乡情(xiāngqíng)啊！” 目前，乐奇食品(shípǐn)在监利的多处(duōchù)基地形成完整产业链：周老嘴镇老厂(chǎng)专攻传统糖果，经济开发区新厂承接海外订单，公司业务部负责线上线下的销售业务。 公司的(de)产品有上百个品种，主要包括创意卡通软糖(táng)、风车糖、棉花糖、巧克力制品等，其中(qízhōng)多数均为该公司自主设计开发，每日可生产各类糖果百万颗。 让中国甜(tián)粘住世界味蕾 注重研发，专注工艺(gōngyì)软糖这条赛道，让乐奇(lèqí)食品有了进军海外市场的底气。 胡珊的(de)(de)办公室里摆(bǎi)着形状各异的糖果：“有创意的造型是吸引海外客户的敲门砖。比如印尼客户，他们比较喜欢动植物图案的造型，像草莓、西瓜、太阳花、螃蟹、海豚等。” 乐奇(lèqí)食品的研发室里，“90后(hòu)”设计师小(xiǎo)李正用3D打印机制作新款“行星软糖”模具。“泰国客户偏好(piānhǎo)既新奇又便宜的产品；韩国的客户更多是成年人，他们需要解压……”10人研发团队平均每月诞生50个创意，经过全球消费者测评后仅有2%投产。 除了(chúle)研发团队天马行空的创造力，胡珊和(hé)丈夫还经常到国外参加各种展会，激发灵感。 走在日本的(de)街头，在一家烘焙店，看到一款蜂蜜蛋糕很(hěn)受欢迎。胡珊发现那款蛋糕既能吃又能玩出(chū)各种造型，“能不能开发出一种既能吃又能玩的蜂蜜软糖(ruǎntáng)？”如今，蜂蜜软糖已成为乐奇食品最畅销的产品之一。 来到新加坡，看到鱼尾狮雕塑，胡珊也会(huì)想，如果设计一款美人鱼造型的糖果，会不会很有趣？果然(guǒrán)，美人鱼软糖在网店比较受欢迎。 有了(le)造型(zàoxíng)，不同国家的消费者对糖果口味的要求也各不相同：东南亚客商要求增加酸角口味，法国客户(kèhù)需要减糖30%，韩国客户则要求香味和甜度更重一些…… “这些在中国都不算难事。”在胡珊看来，中国工业的生产水平(shuǐpíng)与创新创造能力(nénglì)，足以支撑企业在海外市场打拼。 2025年初，乐奇食品(shípǐn)位于监利经济开发区的百亩新厂区工地打下第一根桩基。规划图上，智能立体仓库与观光生产线相连，游客(yóukè)在走廊上可俯瞰(fǔkàn)糖果诞生的全过程。 “这里将配备德国彩针糖生产线，每小时产能提升5倍。”杨波指着图纸介绍。而胡珊的愿景更为(gèngwéi)浪漫——她特聘(tèpìn)了武大动画学院团队，计划将《山海经》神兽化作系列糖果(tángguǒ)，让全球(quánqiú)孩子通过味蕾感知东方文化。 他们的(de)办公室挂着特殊的装饰：用各国（地区）糖纸拼成的地图。每新增一个出口国或地区，杨波就会贴(tiē)上一颗星星。 此刻，地图上的星光已照亮五大洲，而属于中国糖果的故事(gùshì)，正在流水线的转动中续写新章(zhāng)。 湖北日报客户端，关注(guānzhù)湖北及天下大事，不仅为用户推送权威的政策解读、新鲜的热点资讯、实用的便民信息，还推出了掌上读报(dúbào)、报料、学习、在线(zàixiàn)互动等系列特色功能。