追踪丨“星青年”领到第一笔工资，面包店交出暖心成绩单

“领了工资，我要去旅游”“我要给妈妈买礼物”……今天，在泉州市孤独症辅助性就业项目“麦都星(màidōuxīng)焙爱心店”工作(gōngzuò)的6名“星青年”满怀喜悦(xǐyuè)地领取了他们的第一份薪水。 “麦都星焙爱心店”于5月16日开始营业，作为(zuòwéi)泉州首家致力于支持孤独症青年就业的(de)公益烘焙店，它采用了亲子(qīnzǐ)共同工作的模式，首批吸纳了6名孤独症青年及其家长参与。 经过一个月的(de)运营，在员工的不懈努力和众多爱心人士的支持下，面包店运营逐步稳定，并于本周启动了线上业务。这家(zhèjiā)拥有6颗“星星(xīngxīng)”的爱心店，通过面包的香气，传递着孤独症群体与社会融合的新希望(xīwàng)。 ■泉州(quánzhōu)晚报社融媒体(méitǐ)记者 许奕梅 杜婉琼 王柏峰 通讯员 王瑢 文/图 “星青年”工作认真(rènzhēn)积极，家长从帮手到逐渐放手。 早上(shàng)(shàng)7点(diǎn)，22岁的小恒在妈妈的陪伴下，准时来到面包店打卡上班。小恒穿上工作服后，立马进入工作状态，先清扫一遍商品架，随后对照送货单，把公司送来的上百份面包核对(héduì)数量，并逐一摆放上架。在上货的一个多小时(xiǎoshí)里，小恒虽动作会慢一点，但认真细致，摆放整齐，妈妈只需在一旁督促和提醒。 “星青年(qīngnián)”工作认真积极，家长从帮手到逐渐放手。 “摆放面包也是(shì)技术活，力度要拿捏好(hǎo)。”小恒的妈妈说，不同品类面包摆放都有讲究，稍不注意面包可能就会掉屑、变形而(ér)影响品相。起初是家长手把手带着“星青年”上货，半个(bàngè)多月后，他们能逐渐自己上手。 30岁的小东是名“社牛”员工，在大家眼中，上班时间他“一直忙碌”。一有顾客进店，他会主动上前打招呼：“欢迎光临麦都爱心(àixīn)店，满40元送8元爱心券。”他态度热情、记忆力好，能熟练介绍每一款面包(miànbāo)的名称和主要(zhǔyào)配料。中午12点到下午(xiàwǔ)2点顾客较少，小东还(hái)积极做卫生。看到有人经过店外，他会招呼人家进店试吃面包揽客(lǎnkè)。 “麦都星焙爱心店(diàn)”运营负责人介绍，6名“星青年”和家长按早、中、晚班来轮班，营业以来，他们(tāmen)逐渐喜欢(xǐhuān)来面包店，都能准时到岗。 “孩子不希望我过多干预了(le)，我就在一旁看他(tā)做事，偶尔提醒下。”小恒的妈妈说，小恒每周工作六天，早上店里空闲时，他会在休息区绘画，制作他喜爱的手工艺品。下午3点后(diǎnhòu)，他会到“星青年”菜鸟(càiniǎo)驿站继续他的快递员工作。他的日子过得充实且快乐。 “我们的门店最近启动了线上业务，这对(duì)‘星青年’来说无疑是一项挑战。”负责人表示，“星青年”在互联网(hùliánwǎng)技能方面相对欠缺，线上订单(dìngdān)处理、平台维护以及库存盘点等环节对他们而言颇具难度。 为了确保门店的正常运营，经过协商，门店决定聘请2名专职店员，以协助店长处理线上业务和门店管理事宜(shìyí)，“星青年”则主要负责日常的销售(xiāoshòu)工作、商品摆放以及(yǐjí)保持店面的清洁卫生。 负责人坦言，许多应聘者在得知需要与孤独症(gūdúzhèng)青年共事时，往往显得犹豫不决。这种反应通常源于对孤独症缺乏了解，产生了不必要的担忧。“我们希望招募的店员能够具备一颗包容的心，成为(chéngwéi)‘星青年’与顾客之间(zhījiān)沟通(gōutōng)的桥梁。”该负责人说。 自从工作以来，“星青年”从最初的(de)(de)(de)被动社交过渡到尝试主动交流(jiāoliú)。他们工作时往往表现出一种特有的坚持和细致，例如在包装面包时，他们会严格按照既定步骤操作，确保(quèbǎo)每个环节都做到位。这有时会让一些急于赶时间的顾客感到不耐烦。此外，也有顾客反映(fǎnyìng)，在挑选面包时，一些“星青年”会不自觉地靠得很近，这可能会让人感到些许压力。 负责人解释道(dào)，“星青年”靠得太近的行为实际上是对(duì)顾客热情的一种表达。他们(tāmen)内心深处希望能够在第一时间回应顾客的问题，以提供更优质服务。 日常运营中，店员会配合家长，培养“星青年”的规则意识(yìshí)，教导他们保持正确的社交距离。好(hǎo)在大多数顾客释放出(chū)善意，在面对“星青年”时多了一份耐心和支持。 “星焙爱心店前期投入较大，在社会各界支持下，经营情况逐渐改善。”负责人说(shuō)，爱心店试运营初期，店面人流量(rénliúliàng)并不算大，但得益于政府部门、媒体和社会爱心人士的宣传和支持，部分学校和单位纷纷伸出援手，通过订购团单(tuándān)的方式给予(jǐyǔ)消费支持，还有附近的居民也经常(jīngcháng)光顾门店，成为稳定的客源。这些爱心善举(shànjǔ)，让爱心店日渐步入正轨。 在收到社会各界的涓涓善意后，爱心面包店也用善举反哺。店门口设立了一处“爱心补给站”，每天限量为环卫工人、交警、快递小哥(xiǎogē)等高温户外工作者提供(tígōng)免费的矿泉水和面包。小恒每次看到有环卫工经过，都会主动拿水给他们(tāmen)喝，请(qǐng)他们进店休息。 “这是(zhèshì)大多数‘星青年’的第一份工作(gōngzuò)，也是融入社会的第一步，对他们意义重大，无论门店赚不赚钱，我们都希望能一直坚持下去。”负责人(fùzérén)表示。 在爱心店(diàn)试运营首月，泉州(quánzhōu)市残疾人联合会、泉州市税务局、共青团泉州市委(shìwěi)等(děng)多部门充分发挥各自职能优势、履行社会责任，积极建设“爱心之家”为“星青年”提供情绪(qíngxù)舒缓、休息环境。通过广泛宣传为爱心店拓宽营销渠道，并聘请晋江市特殊教育学校老师对“星青年”进行专业指导，帮助爱心店有效运营。 市残联(cánlián)相关负责人表示(biǎoshì)，未来，更多的爱心单位将携手，持续(chíxù)关注并跟踪爱心店的运营状况。目前，“星青年”的能力培养仍需加强，店面的盈利水平也亟须提升(tíshēng)。各方将共同努力，帮助“星青年”适应就业岗位，确保爱心店稳定运营。